13年ぶりに訪れた水戸市。フードスクエアカスミ水戸赤塚店(フレスポ赤塚内)。平牧金華豚の生ハム,カスミワオン。

食品館 イトーヨカドー中野店(東京都中野区)2014年10月3日オープン。平牧金華豚あります(part2)東急ストア中野店後継として出店

食品館 イトーヨカドー中野店(東京都中野区)2014年10月3日オープン。平牧金華豚あります(part1)東急ストア中野店後継として出店

イクタフード(生田）新川店食彩館（愛知県碧南市）。平牧純粋金華豚、岡崎おうはん、他購入

イクタフード 新川店〈食彩館〉で｢平牧　純系金華豚のハンバーグ｣を購入(愛知県碧南市)

いちやまマート諏訪店訪問【その2】平牧金華豚の話。そしていちやま社の｢未来ある子供達にぜひ食べてもらいたい｣に賛同

ＪＡ尾張中央　Ａコープ高蔵寺店で金華豚購入

往路にブランチ,復路で夕食。名阪関ドライブイン(三重県亀山市)朝食(松阪牛太巻,いなり寿司,にゅうめん)と夕食(夕食は松阪牛,松阪豚,みえ真鯛の御膳)実食記,三交興業,三重交通,伊勢鈴鹿関,愛発の関,不破の関,松阪肉自販機,伊勢うどん自販機,川原製茶,

仙台セリと牛タン。牛タン焼専門店 司 東口ダイワロイネットホテル店(宮城県仙台市)仙台セリのお浸しと熟成牛タン1,716円を食す。

はんばあぐ處,ぎんごんちゃん。(愛知県安城市) 12時間ローストブリスケットばあぐ税込2880円+ご飯味噌汁セット510円で合計3,390円。次回使える500円クーポン。

期待した「赤鶏」は“地鶏ではない”にショック。銘柄鶏でもない。レストハウスやまなみ(大分県玖珠郡)レストランやまぼうし。赤鶏の陶板焼き膳,豊後牛,九重“夢ポーク”,団子汁。展望レストランやまぼうし,カフェきすみれ,パティスリーきすみれ,くじゅう連山三俣山,本峰,南峰,北峰,西峰,指山,硫黄山,由布岳,ビジターセンター,タデ原湿原,

肉はしっかり高温加熱して食べたい嗜好と合致するも、松阪牛は舌で味わい、鼻で感じる肉なのに「和牛香？」という反応にショック。肉質等級はそこそこだが、特産松阪牛ではないものの通算肥育期間は1,000日オーバーで生産地肥育は793日の但馬素牛の自社牧場生産松阪牛を老舗の技で美味しく仕上げる技に感心。和田金(三重県松阪市)寿きや焼,ロース,肩ロース,バラ肉の3種をいただく。ラクトン,和田金ファーム,ロット番号と個体識別番号,松阪牛

ご飯が無料なのかと思ったら。小食者はちょっと損した気分。でも生姜焼きは美味しい。花咲か食堂(愛知県岡崎市)しょうが焼き専門店,

石垣牛を石垣島(沖縄県石垣市)でいただく。スカイカフェいしなぎ屋「極みの肉丼1500円」,金城(ゆいまーる牧場直営)の石垣島KINJOBEEF「和牛燻製」,みね屋工房で「石垣牛握り」,オリオンビール生,石垣ビール生,

牛角成城学園前店(新牛角,和牛角,東京都世田谷区)2022年9月28日オープン,レインズインターナショナル,メニューに和牛付加・強化店舗(新業態？),コロワイド,和牛サーロイン,和牛シャトーブリアン,和牛特上赤身,和牛以外はメニューに産地・品種表示無しが気になる

「特産松阪牛」は無いということで、松阪牛すきやき膳特選150g、5,300円を味わう。名産松阪肉朝日屋ジャズドリーム長島(三重県桑名市)。肥育期間,仔牛産地,和牛香,不飽和脂肪酸

何故そこまでリスキーなレアにこだわるのか？。ウエルダンでも良いのではと思う今日この頃。木こり家 日進店(愛知県日進市)ジャーマンロコモコランチ1200円,「ペレットで十分加熱してください」という表示。

たっぷりイクラのローストビーフ丼オープン価格1,180円。ソフトオープン訪問で実食。北海道キッチンYOSHIMI則竹新町店(ヨシミ,名古屋市)イオンモールナゴヤノリタケ,西山製麺,トンデンファーム,十勝豚丼,ざるラーメン,太陽のしずく,ななつぼし,ザンギ,北海道牛乳ソフト,

肉のよいち生桑店(夜市,三重県四日市市)2021年10月オープン予定,ほとんどセルフ焼肉屋,フロアーロボットPEANUT,ロボットがお肉を運びロボットがお皿も下げる,松阪肉のカーテンロース,霜降り牛タン,アクトコミュニティ,

生レアハンバーグをウェルダンでオーダーしたが・・・・。名古屋発祥のペレットで自分で加熱調理して食す。やぎや(愛知県刈谷市)「黒毛和牛100%レアハンバーグステーキ」ランチセット1,780円。

和家(わや,愛知県常滑市)ランチ。「和家定食」ふわ玉どて煮ライス930円,「ミックスフライランチ」930円。名鉄常滑駅内の居酒屋ランチ。無料駐車場あり。器も良い。知多牛ホルモン,八丁味噌,

三河おいんく豚のポークハム。三河一色の農場「オインク」(愛知県西尾市)。oink,有効アミノ酸設計された飼料,環境浄化セラミック,Ｅセラウォーター,

名古屋コーチン,親鳥,つくねだんご,名古屋コーチン丸どりの鶏白湯スープ。知多養鶏農業協同組合ごんの会,花井養鶏場,資源循環型農業,

「黒毛和牛ロース膳が52%OFF~GoToオフ~」牛カツ京都勝牛イオンモール岡崎店(愛知県岡崎市)ロース,サーロイン,リブロース,ミディアムレア,６つの味変,高温短時間調理,ゴリップ,OHANA,

松阪牛を購入する時に等級確認が必要な理由。愛知県安城市にあるブランド牛専門店298(にくや)「まるさん安城」で松阪牛A5クラシタ,肩ロースと肉惣菜購入

これは美味い。シュバインハイム(Schwein Heim,愛知県碧南市)のジャーマングリルチキン(トマト)とポークジャーキー。ホーム・ミール・リプレイスメント(HMR、Home Meal Replacement）,食の解決(ミールソリューション,meal solution )

紅茶鴨パストラミスライス298円とカルビローストビーフ140円。合鴨,チェリバレ一種,バルバリー種(フランス鴨),平和堂ららぽーと東郷。年齢相応の食習慣の変化に対応する少量&低価格帯即食系惣菜商品。

かしわ料理花の木(豊田市富岡町)足助と稲武の途中にある美味しいお店。今回はテイクアウトで予約して購入。Can You Dig It?　by Beatles

焼肉の和民大鳥居駅前店(東京都大田区),焼肉の和民横浜店(神奈川県横浜市)2020年10月5日オープン。オーブンキャンペーン,“ブラック”すなわちBlack-haired Japanese beef,黒毛和牛,

明宝ハム(岐阜県)「瑞峰」と「とんこ」。久々の瑞宝購入。明方ハム(みょうがたはむ)との比較(沿革付)